FLEURS SAUVAGES DE HAUTE-MARNE ...
ET D'AILLEURS.
Famille des Chèvrefeuilles - Famille des Caprifoliacées (Adoxacées).
Caprifoliacée vient du latin caprifolium : chèvrefeuille.
Le Sureau noir ou Grand sureau. Sambucus nigra L.
Arbuste pouvant dépasser 5 mètres, à floraison printanière, à fleurs hermaphrodites.
Fleurs à inflorescence en corymbe ( les pédoncules de longueurs inégales, étagés sur un axe, disposent les fleurs au même niveau et forment un plateau )
à 4-5 pétales blancs étalés, à étamines jaunes, et à quatre à cinq sépales glabres, en étoile. Les fruits sont des petites baies noires appréciées des oiseaux.
Tige robuste, cylindrique, ramifiée.
Feuilles composées, imparipennées, à 5-7 folioles courtement pétiolulées, lancéolées, failblement poilues, finement dentées.
Pollinisation par les insectes.
Dissémination endozoochore ( dispersion des baies aprés transit intestinal des animaux ).

La Hièble ou Yèble ou Petit sureau. Sambucus ebulus L.
La Yèble (sambucus ebulus L.) ressemble au sureau noir (Sambucus nigra L.).
- Sambucus ebulus L : taille plus petite (1m-2m), stipules remarquables, anthères pourpres, baies noires,
5-13 folioles .
- Sambucus nigra L : taille (2m-6m), pas de stipules ou trés petites, anthères jaunes, baies noires,
folioles moins nombreuses (5-7).