Rubiacée vient du latin rubia: nom latin de la Garance (Rubia tinctorum L.). Rubia représentant typique de la famille .
Le Gaillet croisette. Cruciata laevipes Opiz.
Plante herbacée, vivace, printanière, androdioïque ( certains plants n'ont que des fleurs mâles et d'autres
plants n'ont que des fleurs hermaphrodites).
Fleurs jaunâtres odorantes, pédonculées, à quatre pétales en croix, en verticille à l'aisselle des feuilles.
Présence de bractées poilues.
Tige quadrangulaire, velue, ascendante, simple.
Feuilles ovales, lancéolées, vertes-jaunâtres, poilues, en verticille (au même niveau autour de la tige) par quatre.
Pollinisation par les insectes .
Dissémination endozoochore ( dispersion aprés transit intestinal des animaux).
Petites fleurs jaunes odorantes réunies en grappes serrées.
Tige dressée ou ascendante, simple ou ramifiée.
Feuilles linéaires à bords repliés, en verticille.
Pollinisation par les insectes et autofécondation.
Dissémination au pied de la plante (barochore).
Le Caille-lait blanc ou Le Gaillet mou. Galium mollugo L.
Plante herbacée, vivace, printanière-estivale, hermaphrodite, ascendante, pouvant atteindre un mètre en s'agrippant sur les végétaux à proximité.
Petites fleurs à quatre pétales blancs aux extrémités pointues, disposés en croix, et étamines jaunes, à panicules ramifiés qui partent de l'aisselle des feuilles.
Tige ascendante, quadrangulaire, glabre, ramifiée, enflée aux noeuds.
Feuilles lancéolées, glabres sur les deux faces mais présentant une petite pilosité rude sur la tranche du limbe ( loupe ).
Elles sont sessiles, mucronées ( petite pointe raide à l'extrémité ) verticillées de 6-9, ( au même niveau, autour de la tige ).
Pollinisation par les insectes et autofécondation.
Dissémination au pied de la plante ( barochore ).
Le Gaillet blanc. Galium album Mill. ou Galium mollugo subsp erectum;
Plante vivace, dressée à tige quadrangulaire glabre. Fleurs 4-5 mm à 4 pétales blancs ou jaunâtres aux extrémités en pointe; 4 étamines deux styles.
Inflorescence en panicules ramifiés plus ou moins élevés. Feuilles en verticilles, sessiles par 6-8 linéaires ou oblongues , en pointe , avec une nervure dorsale,
aux bords légèrement enroulés.
Le Gaillet des marais. Galium palustre L.
Plante herbacée, vivace, estivale, hermaphrodite, pouvant atteindre une soixantaine de centimètres.
Fleurs pédicellées à quatre pétales blancs ou rosés, disposés en croix, sur des petits rameaux aérés. Anthères pourpres.
Tige quadrangulaire, glabre, ramifiée, ascendante.
Feuilles verticillées par 4-5, sessiles, oblongues, poilues sur la tranche.
Pollinisation par les insectes.
Dissémination par les eaux ( hydrochore).
Le Gaillet boreal. Galium boreale L.
Plante herbacée, vivace, printanière-estivale, hermaphrodite, pouvant atteindre une quarantaine de centimètres.
Fleurs pédicellées, à quatre pétales blancs en croix, sur des petits rameaux serrés. Anthères jaunes.
Tige dressée, quadrangulaire, glabre, ramifiée.
Feuilles verticillées par quatre, sessiles, glabres, oblongues, lancéolées, à trois nervures.
Pollinisation par les insectes et autofécondation.
Dissémination épizoochore ( transport des graines par les animaux ).
Le Gaillet gratteron. Galium aparine L.
La Rubéole des champs. Sherardia arvensis L.
Fleurs roses ou bleutées.
Plante herbacée, annuelle, printanière-estivale, gynodioïque, pouvant atteindre une quarantaine de centimètres.
Petites fleurs roses-bleutées à quatre pétales en croix et à étamines blanches protégées par des bractées lancéolées, verticillées.
Six sépales ciliés, en pointes aiguës forment le calice et protègent deux carpelles ( enveloppe protectrice des ovules ).
Tige ascendante, quadrangulaire, à poils hérissés, ramifiée.
Feuilles verticillées, sessiles, lancéolées, poilues sur la tranche.
Pollinisation par les insectes et autofécondation.
Dissémination par les animaux ( épizoochore ).
L'Aspérule odorante. Galium odoratum (L.) Scop
Odoratum ! Odoratum ! Oui, Oui , moi je veux bien. Je n'ai pas un flaire de chien de chasse, j'en conviens, mais même de près, moi je ne sens rien.
Petites fleurs blanches à quatre pétales, en grappe terminale.
Tige dressée, simple, quadrangulaire, glabre.
Feuilles en verticille par 6-9, oblongues, lancéolées, légèrement poilues.
Pollinisation par les insectes et autofécondation.
Dissémination épizoochore (transport des graines sur pelage ou plumage des animaux).
L'Aspérule à l'esquinancie ou Aspérule des sables. Asperula cynanchica L.
Plante herbacée, vivace, estivale, hermaphrodite, pouvant atteindre une quarantaine de centimètres.
Petites fleurs blanches ou rosées, de 1-2 mm, à quatre pétales aux extrémités aiguës et aux bases soudées pour former un petit tube.
Petites bractées glabres à la base de la corolle.
Tige grêle, dressée ou couchée-étalée, quadrangulaire, glabre, ramifiée.
Feuilles linéaires, glabres, verticillées par quatre, de longueurs inégales,