La Menthe à feuilles longues. Mentha longifolia (L.) Huds.
Plante herbacée,estivale, vivace, à fleurs hermaphrodites (un pistil et des étamine), à stolons.
Fleurs bleues pâles, mauves, en épis serrés terminaux. Calice en tube à 5 dents aiguës, poilues.
Tige dressée, quadrangulaire, poilue, duveteuse, ramifiée.
Feuille verte de tonalité grisâtre et d'aspect duveteux en dessous , aromatique, sessile,lancéolée, dentée régulièrement, opposée.
Pollinisation entomogame( par les insectes).
Dissémination par transport des graines sur pelage ou plumage des animaux( épizoochore).
La Menthe aquatique. Mentha aquatica L.
Plante herbacée, vivace, estivale, à fleurs hermaphrodites (pistil et étamines) formant des stolons.
Fleurs bleues pâles, mauves, groupées autour de la tige à la base des feuilles et en boule terminale.
Tige dressée, quadrangulaire, poilue, simple ou ramifiée.
Feuilles vertes ou pourpres, dentées, poilues, lancéolées, opposées, pétiolées.
Pollinisation entomogame( par les insectes ).
Dissémination hydrochore( transport des graines par les eaux ).
La Menthe des champs. Mentha arvensis L.
Plante herbacée, vivace, estivale, à fleurs hermaphrodites, aromatique pouvant atteindre une cinquantaine de centimètres.
Fleurs lilas, bleutées, corolles en cloche à 5 lobes, en verticille, compactes à l'aisselle des feuilles, poilues à l'intérieur. Calice en tube à 5 dents aiguës, poilues.
Tige dressée, ascendante, poilue, quadrangulaire, simple.
La Scutellaire casquée. Scutellaria galericulata Linné.
Plante herbacée, vivace, estivale, gynodioïque ( certaines plantes ne possèdent que des fleurs femelles,
d'autres plantes ne possèdent que des fleurs hermaphrodites mais aucune plante ne porte de fleurs uniquement mâles).
Fleurs bleues, poilues, groupées généralement par 2 à la base des feuilles et orientées du même côté.
Tige dressée, quadrangulaire, ramifiée, glabre.
Feuilles vertes, opposées, à dents faiblement marquées, sessiles ou à courts pétioles, glabres.
Pollinisation entomogame( par les insectes).
Dissémination hydrochore ( transport des graines par les eaux ).
L'Origan commun. Origanum vulgare L.
Plante vivace, ligneuse, estivale, gynodioïque ( qui présente des plantes uniquement à fleurs femelles
ou des plantes à fleurs hermaphrodites).
Fleurs mauves ou blanches, à 2 lèvres dont l'inférieure à 3 lobes. Etamines saillantes.
Tige rougeâtre, quadrangulaire, dressée, poilue, ramifiée.
Feuilles vertes en forme de coeur, opposées , un peu poilues en dessous, pétiolées, à dents trés peu
marquées.
Pollinisation entomogame (par les insectes).
Dissémination par gravité au pied de la plante (barochore).
Le Serpolet ou Thym serpolet. Thymus serpyllum L.
Le Thym précoce. Thymus praecox L.
Le Thym serpolet ( Thymus serpyllum L. se distingue du Thym commun ( Thymus vulgaris L. ) par le tube de la corolle qui est deux fois plus long que le tube du calice.
Chez Thymus vulgaris le tube de la corolle est égale au tube du calice.
Le Thym précoce se distingue du Thym serpolet par la présence de nombreuses tiges non florifères
et d'un petit groupe de feuilles au dessous de chaque démarrage de tiges florales.
Plante vivace , gazonnante, printanière.
Fleurs couleur lilas, en glomérule, en tête terminale. Corolle bilabiée, à lèvre inférieure à 3 lobes. Etamines saillantes.
Calice à dents aiguës, poilues. Tube de la corolle deux fois plus long que tube du calce.
Tige grêle, rampante, quadrangulaire, poilue.
Feuilles vertes, opposées, entières, ciliées sur le pourtour, glabres sur les deux faces, aux trés courts pétioles.